IPA Amarillo Single Hop

 21 / fevereiro / 2022

Receita com um único lupulo da Lamas. Dessa vez, Amarillo, descrito como "aroma com toques florais, muito cítrico, lembrando limão, maracujá e laranja". Vamos ver.

Ingredientes

• 1.4 kg Malte Pale Ale
• 50 g Malte Crystal 110
• 10 g Lúpulo Amarillo (60')
• 7 g Lúpulo Amarillo (15')
• 5 g Lúpulo Amarillo (DH por 5 dias)
• Fermento US-05 (ou M44)

Características

OG: 1,061 (15,5 P) -- atingi 17 P - Mash efficiency de 84%

FG: 1,015 (3.1 P)

ABV: 6%

IBU: 50 ; EBC: 16

Água

7 litros para a brassagem. Apertei bastante o grain bag depois da mostura

Temperatura: 68 C

Resfriamento na pia, com gelo. 

Brassagem e fervura de 60 minutos

Receita completa