Oatmeal Stout - de novo

Acho que essa está se tornando minha receita favorita. Acho que acertei a mão todas as vezes que fiz.

Repeti a receita do post de 28/jul/2019. Inclusive tive os mesmos problemas de sobrar mosto e a panela quase transbordar. Acho melhor ler o post completo da próxima vez e não apenas a receita

Outra coisa que percebi é que quando peço para moer os grãos no Lamas, vem meio grosso. Tenho que lembrar de pedir para moer mais fino.

Oatmeal Stout simples - Oatmeal Stout (13C)
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Batch Size  5.000 L            
Boil Size   7.000 L            
Boil Time   1.000 hr           
Efficiency  70%                
OG          1.053 sg ~ 13 Plato (obtive 12.8)    
FG          1.013 sg  ~ 7.2 Plato         
ABV         5.3%               
Bitterness  27.2 IBU (Tinseth) 
Color       50.2 srm (Morey)   

Usei os tempos padrão e o no chill. No dia seguinte coloquei o fermento (S-04) e logo o airlock começou a borbulhar. Tanto que foi preciso usar um blow off.

Algumas fotos